Đây là món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
Cách làm mực xào dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm rửa thật sạch, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt để ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Mực xào dưa cải chua

2

Dưa chua rửa thật sạch với nước, cắt khúc, để ráo. Cà chua rửa thật sạch, chẻ múi cau Mực xào dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu đã sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn, múc ra chén để riêng Mực xào dưa cải chua

2

Tiếp tục nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường cho vừa ăn Mực xào dưa cải chua

3

Trút mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc vào đảo đều, xào thêm khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Chọn mực to, dày mình, trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.

Mực xào dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào cà chua dưa cải xào cà chua dưa cải xào hải sản mực xào chua ngọt

giỏ hoa công thức bánh mì kẹp thịt bún chả kiểu hà nội đậu phụ rán công thức nấm đùi gà xào cay cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo Banh bong lan cuốn cách nấu vịt nấu măng bánh crepe trà xanh trộn nấm kim châm Châu do tuong rang ngon món ngon từ nui Món ăn mùa hè dá n Cach lam vit nau chao sinh tố cà rốt dầu hào sốt cá chim cach lam banh bi do jambon dịp tết è ï½¾ch tra sua tran chau thom ngon dam thuc vat Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân hạt é eggnog banh cam mùa hè dau rong xao luoi heo cha bong bánh khoai đậu xanh 58 Chả day cơm rán cá mặn mực sốt cay Gia Ngư tom rim ba roi ngon kho tương cuống họng heo Gan bo Chế biến món mực tiết bò bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món Măng chua nuoc ep cu dau ngon Nộm dưa chuột công thức sinh tố kiwi soda snack hàng há cảo phố Hàng Bồ canh sườn ngô mỹ bún ốc Hàng Chai mì trộn Sử dụng nấu súp thit kho tâu cốc tai mật ong chanh cach lam xoai dam cach lam bo sot bắp bò hoa ngâm mắm Mon nuoc bánh canh ghẹ món súp cách gói bánh chưng cach nau bun bo nam bo Cà Pháo các món bánh ăn sáng kẹo bánh mỳ mè khoài tây xào thịt bò cu hu dua ngon banh hoa huong duong Cá kèo trong ẩm thực của người miền mứt táo chua lam banh gao Làm bánh bèo chè nếp sữa dừa nui gio heo ngon việt soup wakame Mon ngon gia dinh xôi hấp thơm vit khia bò cuộn phô mai cach lam dau que BÃ lam rau cau thịt heo kho gừng cái xanh cach lam sinh to chuoi trung goi cu sen ngon Mách lươn xao lăn hàu sữa nấu cá trắm nước ép đậu xanh canh rau cang cua muoi su hao cơm chiên thịt heo nấm rau của quả trung quốc bình hoa đẹp banh bong lan bo trai thom cach lam ca mu sot ngheu day cách nấu rau chân vịt trứng rán lá mơ cach lam tom sot toi Cá ngừ đại dương che bắp madeleines thạch rau câu làm bánh crepe salad ca chua vó bày làm cua rang me thế nào gỏi cần nước Canh Chuoi xanh Nấu sup ca chua